Édes-savanykás ízbomba: a szeder

Édes-savanykás ízbomba: a szeder

A sok ízletes bogyós gyümölcs között most kezd teremni a kertekben a szeder is. Ezt a gyümölcsöt ősidők óta fogyasztjuk, bár ma már a begyűjtése sokkal kevesebb fájdalommal jár. Vadon termő változatait erdő szélén, árokparton vagy parlagföldeken találjuk. Eredetileg...
Egy igazi zöld csodaszer: az ecet

Egy igazi zöld csodaszer: az ecet

Az ecet már a kezdetektől jelent van az emberiség életében. A világon bárhol megtalálható ecetsavtermelő baktériumok hatását már a régi időkben is felfedezték a sör- és borkészítés melléktermékeként. A természetes ecet biológiai erjesztéssel készül, míg a szintetikus...
3 / 6 oldal12345...Utolsó »